À la une

patate douce

La chair tendre et légèrement sucrée, de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes, salées et sucrées. Comme sa cousine la pomme de (…)

zoom sur la Saumoneraie Saint Martin

Voici le texte tiré du site de la saumoneraie qui nous propose ses produits pour noël et pour pâques A la Saumoneraie Saint Martin , atelier (…)

Reportage à la minodière

Des membres du Conseil d’administration de l’AMAP se sont rendus, le 27 octobre 2021 chez Solange MINODIER qui nous fournit les oeufs de ses (…)

Manger des courges

Les courges arrivent. Quelques idées : Pour les couper, le mieux c’est de disposer d’un bon couteau, car leur écorce dure peut les rendre (…)

christophines

La christophine appelée également chayotte, chayote, ou chouchou, est une courge venue des régions chaudes. Peu connue en France, la (…)

A l’occasion des 20 ans des amap un journaliste s’est déplacé

Le titre de l’article : En vingt ans, les graines des Amap ont germé Le journaliste a visité 3 lieux A Marseille, dans la cour du centre des (…)

VUES DE TAMARIS SUD FISH

Quelques vues de l’exploitation de Pierre BALMITGERE