À la une

Un nouveau producteur pour le groupe du mercredi

Le pain levain retrouvez le contrat sur amapj groupe du mercredi

patate douce

La chair tendre et légèrement sucrée, de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes, salées et sucrées. Comme sa cousine la pomme de terre, (...)

une recette avec chayottes et patates douces

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 saucisses ménage 1 kg de chayottes 400g de patates douces 4 gousses d’ail 3 échalotes 3 branches de céleri 1 (...)

zoom sur la Saumoneraie Saint Martin

Voici le texte tiré du site de la saumoneraie qui nous propose ses produits pour noël et pour pâques A la Saumoneraie Saint Martin , atelier de (...)

Reportage à la minodière

Des membres du Conseil d’administration de l’AMAP se sont rendus, le 27 octobre 2021 chez Solange MINODIER qui nous fournit les oeufs de ses (...)

Choux

Des recettes à chercher sur internet : cigares au chou salade de chou crémeuse soupe aux boulettes de poulet et au chou kale chou braisé soupe (...)

Recettes de blettes

La blette est loin d’être une feuille terne et monotone. Si on a l’habitude de la déguster cuite à l’eau ou revenue dans du beurre, elle se décline (...)

Manger des courges

Les courges arrivent.[ Quelques idées : Pour les couper, le mieux c’est de disposer d’un bon couteau, car leur écorce dure peut les rendre (...)

christophines

La christophine appelée également chayotte, chayote, ou chouchou, est une courge venue des régions chaudes. Peu connue en France, la christophine (...)